食品安全速測(cè)儀檢測(cè)果蔬農(nóng)藥殘留的具體操作方法解決方案

　　一、方案背景與適用范圍

　　本方案針對(duì)果蔬果實(shí)(如蘋果、柑橘、葡萄等)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)需求，結(jié)合食品安全速測(cè)儀的酶抑制原理，提供一套標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。適用于果園現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)抽檢及實(shí)驗(yàn)室快速篩查場(chǎng)景，可檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，檢測(cè)靈敏度達(dá)0.1mg/kg，符合《GB/T 5009.199-2003》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　二、檢測(cè)前準(zhǔn)備

　　(一)儀器與試劑配置

　　儀器檢查：開(kāi)機(jī)預(yù)熱10分鐘，確認(rèn)顯示屏、檢測(cè)通道、光源系統(tǒng)正常，校準(zhǔn)零點(diǎn)漂移值≤0.02Abs。

　　試劑配制：

　　緩沖液：取1包緩沖試劑溶于500mL蒸餾水，搖勻后常溫保存。

　　酶試劑：每瓶酶液加入3.1mL緩沖液，振蕩溶解后4℃冷藏備用。

　　顯色劑：直接使用原液，避光保存。

　　底物：每瓶底物加入3.1mL蒸餾水，溶解后分裝至棕色試劑瓶。

　　(二)樣品采集與處理

　　采樣規(guī)范：