食品安全關(guān)乎民生福祉，為筑牢食品農(nóng)產(chǎn)品安全防線，食品安全綜合檢驗檢測中心2025年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測用儀器設(shè)備采購項目清單應(yīng)運而生，為精準檢測提供堅實支撐。

　　高智能食品安全檢測儀是集成化快速檢測分析設(shè)備，采用臺式一體化設(shè)計。它可快速檢測超兩百種食品安全項目，涵蓋非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等諸多類別。其配備大尺寸液晶觸摸屏，操作便捷，擁有多個檢測通道，采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計，誤差小，能一鍵校準，支持多種通訊接口與數(shù)據(jù)傳輸方式，可同步對接監(jiān)管平臺，實現(xiàn)區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理。

　　農(nóng)藥殘留速測儀基于酶抑制原理和光電比色法原理研制。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，通過測量抑制率可判斷樣品中是否含有此類農(nóng)藥殘留。該儀器操作簡便，檢測速度快，適用于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、超市等場景的現(xiàn)場快速檢測。

　　獸藥殘留檢測儀采用酶抑制率法、膠體金免疫層析等技術(shù)，可檢測多種抗生素、激素、毒素等殘留物質(zhì)。其配備觸控屏和處理器，內(nèi)置大容量數(shù)據(jù)存儲，具備熱敏打印機、無線通訊模塊及食品安全監(jiān)管平臺接口，檢測結(jié)果可實時上傳并生成數(shù)據(jù)分析圖表。

　　重金屬檢測儀運用多種技術(shù)將樣品中的重金屬元素轉(zhuǎn)化為可檢測形態(tài)，可檢測多種重金屬元素，檢測靈敏度高，多元素同時檢測效率大幅提升，還配備微波消解前處理技術(shù)，縮短檢測周期。

　　食品添加劑檢測儀利用光譜、電化學(xué)、色譜等技術(shù)，可檢測多種食品添加劑，如防腐劑、色素、甜味劑等，操作相對簡便，能快速得出添加劑含量，適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等對食品添加劑進行快速篩查。

　　水產(chǎn)品安全檢測儀集成多種檢測技術(shù)，可檢測水產(chǎn)品中的藥物殘留、重金屬污染、生物毒素、微生物污染等，為魚蝦等水產(chǎn)品的安全性提供全面、快速、準確的檢測技術(shù)支持。

　　食品安全綜合檢驗檢測中心2025年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測用儀器設(shè)備采購項目清單中的各類儀器，以科學(xué)、精準、高效的檢測能力，為保障食品農(nóng)產(chǎn)品安全保駕護航。